ISIEFE, entreprise de nettoyage à Bagnolet, accompagne les restaurants bistronomiques dans l’entretien rigoureux de leurs installations et en particulier du système d’extraction des fumées. L’entretien de la hotte est une obligation réglementaire, indispensable à la sécurité incendie, à l’hygiène et au bon fonctionnement de la cuisine.
Nos services de nettoyage professionnel pour hottes de cuisine à Bagnolet incluent :
- Dégraissage complet des hottes, conduits et moteurs
- Respect strict des normes en vigueur (arrêté du 25 juin 1980, règlement sanitaire départemental)
- Rapport d’intervention avec certificat pour l’assurance ou les services d’hygiène
- Méthodes et produits adaptés à l’activité de restauration haut de gamme
Entretien de hotte en restauration bistronomique : exigences et méthode
Pourquoi un nettoyage professionnel régulier est indispensable ?
Dans une cuisine bistronomique, la hotte aspire en continu des vapeurs grasses qui s’accumulent dans les filtres, conduits et turbines. Sans un nettoyage régulier, ces dépôts augmentent le risque d’incendie, altèrent la performance d’aspiration et dégradent la qualité de l’air. ISIEFE, société de nettoyage à Bagnolet, intervient selon les fréquences recommandées (minimum semestriel) pour garantir sécurité, conformité et efficacité.
Comment se déroule une intervention conforme aux normes ?
Nos prestations incluent un nettoyage professionnel complet de la hotte : démontage des filtres, dégraissage intérieur, inspection des conduits, désinfection et remise en service sécurisée. Nous utilisons des produits dégraissants puissants, non corrosifs, et respectons les normes en vigueur (NF EN 16282-8). À chaque intervention, ISIEFE, entreprise de nettoyage spécialisée à Bagnolet, remet un rapport technique horodaté avec photos avant/après et certificat de conformité.
Prenez contact dès à présent : devis gratuit Nettoyage de hotte pour un restaurant bistronomique à Bagnolet et son secteur.